Alimentos: cuidados na manipulação e armazenamento

Este curso possui conteúdo voltado para cuidados com a manipulação, higienização e armazenamento de alimentos.  Principais técnicas de conservação dos alimentos, armazenamento correto dos alimentos na geladeira. Aprenda também realizar a higienização de vegetais folhosos. Iremos estudar o principal microrganismo causador de DTA (doença transmitida por alimento) no Brasil, além de cuidados importantes para evitar a contaminação dos alimentos durante o preparo e armazenamento em nossas casas, veremos pontos importantes como a ação da temperatura em relação a preservação dos alimentos.