Curso Introductorio de Turismo Gastronómico
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About this course
Este curso Introductorio de Turismo Gastronómico ofrece a los estudiantes una visión completa de esta modalidad de turismo que combina la gastronomía con el patrimonio cultural. Aprenderás a distinguir el turismo gastronómico de otros tipos, comprenderás sus elementos clave y explorarás casos de éxito como los de México y Perú. Además, el curso se apoya en recursos visuales para aportar un contexto histórico y académico que enriquecerá tu aprendizaje.
What you'll learn
- distinguir entre turismo gastronómico y otros tipos de turismo
- comprender el impacto político y económico del turismo gastronómico
- analizar casos de estudio sobre el posicionamiento de países como destinos gastronómicos
Course objectives
- proporcionar una base teórica sobre el turismo gastronómico
- facilitar la comprensión de la memoria gustativa en el turismo
- explorar estrategias para el posicionamiento exitoso de países en el turismo gastronómico
Skills you'll gain
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